Sabtu, 27 Juni 2015

Cara Membuat Es Krim Stik Loly Dari Bahan Pondan Bulky

es krim bubuk pondan bulky - es krim stik loly
Membuat es stik atau es loly dengan menggunakan bahan bubuk pondan jenis hard menghasilkan teksture yang empuk dan lebih lembut. Beda dengan membuat bahan es loly dari bahan sirup atau sejenisnya yang menghasilkan teksture yang keras.
Cara membuat es krim stik loly dari bahan Pondan hard cukup mudah. Bahan yang dibutuhkan juga simple.


Bahan yang dibutuhkan:
  1. 1kg bahan bubuk es krim jenis hard rasa apa saja
  2. 6-8liter air mineral
  3. Sirup secukupnya

Cara membuat es stik atau es loly:
  1. Mixer bubuk pondan hard dan air
  2. Jika kurang manis tambahkan sirup sesuai selera
  3. Setelah tercampur yang menghasilkan adonan yang encer, masukkan ke dalam cetakan es stik kemudian di beri stik. Cara memasukkan stik ke dalam cetakan supaya tidak ada bisa dilihat di halaman Video Tutorial.
  4. Bekukan di freezer
  5. Setelah beku cabut es stik dari cetakan dengan cara biarkan cetakan di suhu ruang sekitar 1 menit atau rendam cetakan es stik di dalam air sampai es stik bisa dicabut.
  6. Masukkan kembali es stik ke dalam freezer agar kulit yang lembek menjadi keras, dengan cara disusun yang rapih
  7. Masukkan ke dalam kemasan es stik, kemudian di press menggunakan Impuls Sealer.
  8. Masukkan lagi ke dalam freezer menunggu proses pemasaran.
      Sangat mudah sekali bukan cara membuat es krim stik atau es loly dengan menggunakan bahan baku pondan hard es krim.