Sabtu, 28 Desember 2013

Cara Membuat Es Krim Buah

Es krim yang terbuat dari bahan buah-buahan yang dibuat puree kemudian dibekukan, memiliki khasiat yang sama seperti buah itu sendiri. Karena bahan yang dibekukan khasiatnya akan tetap sama. Berikut kita akan mencoba resep cara membuat es krim buah:
Bahan yang dibutuhkan:
  • 8 buah apel - kupas, buang biji dan potong-potong
  • 8 buah pir - kupas, buang biji dan potong-potong tebal
  • 6 sdm gula (sesuai selera)
  • 280 gr ceri kering asam
  • 50 ml air
 Cara Membuat Es Krim Buah:
  1. Masukkan potongan apel dan pir ke dalam panci berisi gula air.
  2. Tutup panci dan didihkan. Secara berkala buka dan aduk secara perlahan-lahan agar buah tidak lengket selama kurang lebih 15 atau sampi potongan buah menjadi lunak.
  3. Masukan buah ceri, masak selama 1 menit.
  4. Tuangkan ke dalam mangkuk, dan dinginkan.
  5. Tambahkan es krim vanila.
  6. Dinginkan di dalam kulkas atau freezer, siap dijadikan. 
Lihat juga cara membuat es krim goreng.