Cara Membuat Es Lilin Lembut Empuk Dan Enak

Es lilin merupakan menu jajanan yang usianya sudah tua, populer di tahun 1990 kalau tidak salah. Es lilin umumnya populer di daerah pedesaan karena harganya murah meriah. Hanya saja es lilin yang kita kenal biasanya tekturenya keras dan kasar, juga rasanya sangat standar karena bahan bakunya juga standar.

Kali ini kita akan membuat es lilin supaya teksture yang didapat lembut dan empuk, juga rasanya enak. Bahan yang dibutuhkan bisa menggunakan bahan es krim hard pondan, soft es krim pondan atau es blender capinos.

Cara membuatnya es lilin dari bahan eskrim hard, soft ice cream pondan dan es blend capinos
·  1kg bubuk es krim hard/soft pondan atau es blender capinos
·  Tambahkan air mineral (campur air selagi masih manis bisa terus ditambah)
·  Mixer sampai tercampur rata
·  Kemas dengan kemasan plastik
·  Bekukan di freezer
Kelebihan Es Lilin jika dijual keliling kuat seharian tanpa cair walaupun tidak menggunakan ice pack, dan kalaupun cair mudah dibekukan lagi karena bentuknya menyesuaikan kemasan.